
Second / Seconde de cuisine
Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène
Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous serez en charge des missions suivantes :
- Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire,
- Assurer l'approvisionnement des stocks,
- Suivre, réceptionner et contrôler la qualité des livraisons de denrées,
- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats,
- Mettre en place et gestion du service,
- Coordonner l'équipe et manager les commis,
- L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire sera votre priorité,
- Participer à la maintenance et l'entretien de locaux, équipements et matériels.
Description du Poste :
- 2 jours de repos hebdomadaires (consécutifs)
- Poste principalement en coupure
- Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant
- Parcours d'accompagnement et d'intégration dans l'univers de la Chaîne Thermale du Soleil.
Profil Recherché
- Règles d'hygiène et normes
- Optimiser le coût des commandes
- Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson
- Passion pour la cuisine et le travail bien fait
- Dynamique, proactif, vous aimez travailler en équipe et transmettre vos connaissances.
- Rigueur et sens du détail font partie de vos qualités.
- Excellentes[...]